C'est la personne qui analyse des échantillons de matériaux (gravier, sable, etc.) destinés à la construction d'ouvrages ou de matériaux de construction en vue d'en évaluer la qualité et de s'assurer de leur conformité aux devis et aux normes de la construction. Elle s'occupe, entre autres, de déterminer les caractéristiques physiques des matériaux (humidité, granulosité, etc.) et d'en vérifier la dureté, la fiabilité, la densité à l'aide d'analyses en laboratoire. Elle s'efforce de faire preuve de minutie dans l'examen des divers échantillons afin d'assurer la solidité et la durabilité des travaux de construction.
Source : http://metiers.siep.be/metier/ouvrier-ouvriere-l-echantillonnage-materiaux-construction/